Prof. Dr. Ir. Murhadimurhadi
Prof. Dr. Ir. Murhadi, M.Si

Prof. Dr. Ir. Murhadi, M.Si

Profesor · Program Studi S3 Ilmu Lingkungan, Fakultas PascasarjanaUniversitas Lampung

Kini menjabat Direktur Pascasarjana

Kepakaran: ilmu tanah, agroklimatologi, dan hidrologi; pengolahan non pangan

Unduh CV
Profil myUnilaSINTAGoogle ScholarORCID

Profil

Prof. Dr. Ir. Murhadi, M.Si adalah Profesor di Fakultas Pascasarjana Universitas Lampung dengan homebase Program Studi S3 Ilmu Lingkungan. Jabatan akademik Profesor diraih pada 2016. Saat ini juga menjabat Direktur Pascasarjana Universitas Lampung.

Meraih gelar sarjana bidang Teknologi Pangan dan Gizi dari Institut Pertanian Bogor (1988), magister bidang Ilmu Pangan dari Institut Pertanian Bogor (1994), dan doktor bidang Ilmu Pangan dari Institut Pertanian Bogor (2002).

Rekam jejak di bawah ini disusun dari data SISTER (myUnila) dan daftar Guru Besar Unila 2025. Profil akademik: SINTA · Google Scholar.

Publikasi terpilih

96 publikasi ditampilkan

  1. 2026

    Komponen Bioaktif dan Antimikroba Alami Tanaman Fitofarmaka

    HKI — Hak cipta nasional

  2. 2026
    Microbiological, sensory, and chemical properties of high-quality tempeh made with instant Mosaccha tempeh inoculum powder (tautan eksternal)

    Food Science and Technology International · 1 sitasi

  3. 2026

    PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM KLORIDA (CaCl2) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KARAKTERISTIK MANISAN JAMBU KRISTAL (Psidium guajava)

    JURNAL AGROINDUSTRI BERKELANJUTAN V

  4. 2026
    Physical Properties and Galactomannan Content of Kolang Kaling (Arenga pinnata Merr) Fruit Flour (tautan eksternal)

    Journal of Multidisciplinary Applied Natural Science · 2 sitasi

  5. 2026
    THE EFFECT OF CALCIUM CHLORIDE (CaCl2) CONCENTRATION AND SOAKING DURATION ON THE CHARACTERISTICS OF CANDIED CRYSTAL GUAVA (Psidium guajava) (tautan eksternal)

    jurnal Agroindustri Berkelanjutan

  6. 2025
    Chemical fingerprint of robusta coffee beans from various local clones in Tanggamus, Lampung Province, Indonesia (tautan eksternal)

    Biodiversitas, Journal of Biological Diversity

Semua 96 publikasi

Penelitian & pengabdian

14 penelitian ditampilkan

  1. 2025

    Kajian Proses dan Aspek Ekonomi Produksi Beras Analog Berbasis Ubi Jalar Ungu dengan Campuran Tepung Ketan, Ampas Kelapa, dan Daun Pandan

    Penelitian Dana Lokal Perguruan Tinggi

  2. 2025

    Strategi Pengelolaan Limbah CAIR Industri Pakan Ternak PT XYZ dalam Meminimalkan Risiko Dampak Lingkungan Hidup

    Penelitian Dana Lokal Perguruan Tinggi

  3. 2024

    Kajian Pola Komposisi Kimia Kopi Biji (Green Bean) Berbagai Kopi Robusta Lokal Tanggamus Lampung

Semua 14 penelitian

Tulisan

Belum ada tulisan yang diterbitkan.